Un corte Angus High Choice presenta un gran equilibrio entre marmoleo, excelente suavidad y sabor. Es un corte de alta calidad importado de Estados Unidos, y avalado por la US Meat tanto en su calidad como en su procedencia. Pruébala y encontrarás el producto ideal para tus reuniones, asados y o comidas para el día a día.Este corte se localiza en la parte interior de las costillas de la Ternera. Es un tipo de pieza alargada, estrecha y de forma rectangular.